Calamar limpio 2018-11-28T13:06:45+00:00

Descripción del proyecto

Calamar limpio

Loligo duvauceli

Este cefalópodo destaca por su altísimo contenido en proteínas, aportando la mayoría de los aminoácidos esenciales.
Respecto a su contenido nutricional, destaca la presencia de potasio, magnesio, zinc, fósforo, hierro y manganeso. Aporta vitaminas A, B3 y B12.
Además, es un alimento con bajo contenido en mercurio.

Presentación:
IQF

Talla:
U/10, 10/20, 20/40

Origen:
India

Zona de captura:
Océano Índico (FAO 51)

  • Valor energético: 72 Kcal / 299 Kj
  • Grasas: 1,15 g
    • de las cuales ácidos grasos saturados: 0,40 g
  • Hidratos de Carbono: 1,09 g
    • de los cuales azúcares: <0,50 g
  • Proteínas: 14,00 g
  • Sal: 0,34 g

Productos relacionados

DESCARGA NUESTROS CATÁLOGOS