Merluza 2018-11-28T12:46:56+00:00

Descripción del proyecto

Merluza

Merluccius capensis/paradoxus

Alimento ideal para personas que deben bajar su colesterol, o que siguen una dieta baja en calorías.
La merluza contiene diferentes vitaminas del grupo B que podemos encontrar en su carne, entre las que destacamos la vitamina B9 (o ácido fólico). Su carga mineral es considerable, destacando el zinc, el fósforo y el magnesio.

Presentación:
IQF

Talla y presentación:
Married: 130/170, 170/230 g
Butterfly: 4/6, 6/8, 8/10 oz
Bombón: 90/110 g

Origen:
Namibia

Zona de captura:
Océano Atlántico Sudeste (FAO 47)

  • Valor energético: 85 Kcal / 353 Kj
  • Grasas: 1,87 g
    • de las cuales ácidos grasos saturados: 0,43 g
  • Hidratos de Carbono: –
    • de los cuales azúcares: –
  • Proteínas: 16,70 g
  • Sal: 0,25 g

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