Descripción del proyecto
Panga
Pangasianodon hypophthalmus
Este pescado presenta una composición similar a la de otras especies de pescado blanco marinas o de agua dulce.
Contiene ácidos grasos poliinsaturados, omega 3, proteínas, tiene un sabor suave, buena textura y ausencia de espinas.
Presentación:
INT / IQF
Talla:
80/120, 120/170, 170/220, 220/+
Origen:
Vietnam
Zona de captura:
Acuicultura