Perca 2018-11-28T12:46:26+00:00

Descripción del proyecto

Perca

Lates niloticus

Es considerado como uno de los pescados con menor contenido graso. Aporta todos los aminoácidos esenciales, destaca su contenido en vitaminas, aportando vitamina A y vitaminas del complejo B (B1, B2 y B3).
Su carga mineral presenta altos niveles de potasio, hierro, magnesio y fósforo, por lo que puede ser considerado un producto ideal para cualquier dieta.

Presentación:
INT / IWP

Talla:
300/500, 500/1000, 1000/+

Origen:
Uganda

Zona de captura:
Lago Victoria (FAO 001)

  • Valor energético: 90 Kcal / 375 Kj
  • Grasas: 1,60 g
    • de las cuales ácidos grasos saturados: 0,24 g
  • Hidratos de Carbono: –
    • de los cuales azúcares: –
  • Proteínas: 18,60 g
  • Sal: 0,12 g

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