Tellina / Coquina 2018-11-22T17:24:35+00:00

Descripción del proyecto

Tellina / Coquina

Donax trunculus

Bivalvo realmente valorado por la textura de su carne, calidad y sabor.
Son bajas en grasas y en calorías, a la vez que ricas en proteínas de buena calidad, aportando la mayoría de aminoácidos esenciales.
Rico en vitaminas del grupo B, especialmente B3 y B9 o ácido fólico, también aportan minerales como el hierro, potasio, selenio y calcio.

Presentación:
Vacío

Peso unitario:
250g

Origen:
Bulgaria

Zona de captura:
Mar Negro (FAO 37.4)

  • Valor energético: 75 Kcal / 314 Kj
  • Grasas: 0,79 g
    • de las cuales ácidos grasos saturados: 0,13 g
  • Hidratos de Carbono: 1,22 g
    • de los cuales azúcares: –
  • Proteínas: 14,82 g
  • Sal: 0,17 g

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