Descripción del proyecto
Gambón
Pleoticus muelleri
Crustáceo con sabor intenso y textura delicada. Concentra muchos nutrientes saludables.
Es un alimento rico en proteínas, que destaca por su contenido en ácidos grasos omega 3, vitamina B6, y minerales como potasio, calcio, fósforo y magnesio.
Presentación:
Pelado: IQF
Talla:
Pelado: 10/30, 40/40
Origen:
Argentina
Zona de captura:
Océano Atlántico Suroeste (FAO 41)
