Tilapia

Oreochromis niloticus

Pescado blanco cuyo consumo se recomienda gracias a su bajo contenido en mercurio.
Destaca por la ausencia de espinas de gran tamaño y su carne de textura suave.
Desde un punto de vista nutricional, su alto contenido en proteínas de alto valor biológico, lo convierte en un elemento imprescindible para una dieta saludable.

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