Descripción del proyecto
Escolar
Lepidocybium flavobrunneum
Filete de escolar sin piel y sin espinas. Crudo, para presentaciones de sushi y sashimi.
Presentación:
IQF
Talla:
0-2 kg / pieza
2-7 kg / pieza
Origen:
Indonesia
Zona de captura:
Océano Pacífico Centro Occidental (FAO 71)
Océano Índico Oriental (FAO 57)
