Vieiras del Pacífico

Argopecten purpuratus

Molusco bivalvo de carne tierna y fina, son un auténtico manjar gastronómico por su intenso sabor.
Su aporte en proteínas y la inexistencia de grasas y carbohidratos  lo convierten en un alimento idóneo para deportistas.
Contiene calcio, fósforo y hierro que favorecen el mantenimiento de los huesos y combate la anemia.

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